Jak zareagować, by opanować sytuację i ograniczyć straty? – szybki poradnik
Pożar w kuchni może rozpocząć się w kilka sekund. Wystarczy chwila nieuwagi, by pozostawiony na kuchence olej lub tłuszcz zapalił się i stworzył poważne zagrożenie. Najważniejsze jest zachowanie spokoju i szybkie odcięcie źródła ciepła.
Pali się patelnia lub garnek – co zrobić?
- wyłącz kuchenkę. Jeśli możesz zrobić to bezpiecznie, odetnij źródło ciepła. Nie przenoś płonącego garnka ani patelni – możesz rozlać płonący tłuszcz i gwałtownie rozszerzyć pożar.
- przykryj naczynie pokrywką. Jeżeli ogień jest niewielki, można ostrożnie przykryć patelnię lub garnek pokrywką, wsuwając ją od siebie. Ograniczenie dopływu tlenu powinno pomóc stłumić płomienie.
- zostaw naczynie w spokoju. Nie zdejmuj pokrywki, aby „sprawdzić, czy już zgasło”. Dopływ powietrza może spowodować ponowne zapalenie.
❌ Czego absolutnie nie robić?
Nigdy nie zalewaj płonącego tłuszczu wodą! Woda gwałtownie zamienia się w parę, rozpryskując płonący olej. Może to w ciągu chwili doprowadzić do gwałtownego rozprzestrzenienia ognia i poważnych poparzeń. Nie przenoś również płonącego naczynia, nie próbuj wynosić go na balkon ani nie machaj nad nim ręcznikiem czy ścierką.
A jeśli ogień się rozprzestrzenia?
Jeżeli nie możesz bezpiecznie opanować pożaru, natychmiast opuść mieszkanie i zadzwoń pod 112. Zamknij drzwi za sobą, ostrzeż innych mieszkańców i nie wracaj po rzeczy.
W kuchni warto mieć pod ręką odpowiednią gaśnicę do pożarów tłuszczów (klasa F) albo koc gaśniczy. Sprzęt gaśniczy może pomóc w przypadku niewielkiego pożaru, ale tylko wtedy, gdy jego użycie nie naraża Cię na niebezpieczeństwo.
Fot, Marta Suchańska (AI)
